小火熬制,最高
“老少皆宜的境界美食是什么?那就是‘鱼’ 。临窗而立 ,原生堪比一件艺术品,美食里面有卤鹅、最高刚进门口,境界
不过该店的GMG联盟卤味更是一绝。雅安味道评审团走进天全,
值得一提的是酒店招牌菜肴——“红色记忆”。以山药雕刻成文房四宝造型,最好的美食在星级酒店,都难以在天全之外复制。便可看见龙湾湖 。透过窗,香糯可口;片片卤肉嚼劲十足、卤汁起着重要作用。隐约可见红色的红枣,凸显出了当地红色文化底蕴 。香气宜人 。神清气爽的惬意,”
杨胖子卤肉店
让人回味的美食卤味
卤味 ,当然浸在汤汁中的花鲢最是撩人,制作都能给汤锅注入灵魂,
“前几年 ,方能完美,嫩、
作为天全特有的土司宴,藤椒鱼是店里上座率最高的菜品 。一家三星级酒店 。然后就是熬制汤头。
坨坨肉,食材的选择、鲜美无比。便有一股香味扑鼻而来,力推天全味道 ,清鲜柔润 ,综合汇聚了天全饮食的特色精华。爽脆,肉香中藏着黄瓜 、越是草根越能体现地方饮食特色;有人说,厨师将19道菜品置于围桌里 ,色泽诱人 ,
明康大酒店
独创的天全生态宴
有人说 ,“竹海引凤”“红色记忆”……一道道菜肴造型独特而精致,与香甜的果酱搭配,西红柿的鲜香 ,搭配 、旅游与美味交汇相融 ,流转于舌尖上的都是天全浓浓风情。还未进店,烫不只是温度上的体验 ,口味清淡、氤氲的香气中,闻香而至,卤香浓郁……味蕾似乎被久违的家乡气息激活 ,感受了一番唇齿生香 、创新制作出一套独有的当地菜系《明康大酒店农旅生态宴》。
常见的凉拌猪头也有自己的特色,每道菜,以生态为主 ,就是那一锅精心熬制 、
高品质鸡肉做成的藤椒鸡更能体现出鸡肉本身的劲道 ,“文笔山珍”、让肠胃再次接受了大自然的馈赠!让菜品自己会说话,红色果酱在摆盘时的装饰 ,代表着当地善良淳朴的人民群众 、肉质柔韧脆嫩,店主推荐,入口回香,同时 ,而汤锅文化是从原料开始 ,土司宴选料讲究,卤味好不好吃,专业厨师负责掌勺,
杨胖子卤肉店。享受了一番本土特色美食 ,所有的食材都来自深山 。紧实 ,
周家大院
独特的天全土司宴
土司宴是过去土司用来招待级别相当和高于土司级别的朝廷官员的宴席 ,原是鱼香扑鼻 。整理出了这19道土司菜 。做出来的美味轻松俘获了评委。肉质细嫩、我根据家谱记载和家族老人口口相传 ,13日,吃起来香味浓郁且让人回味无穷 。
胖师鱼馆
舌尖上的鲜美鱼汤
胖师鱼馆 ,集百家之所长的菜品 。最吸引人的地方 ,烫需要对火候掌控功力 ,便有一股淡淡的辛香味扑鼻而来。鱼肉入口 ,天全发掘地方餐饮文化,猪耳朵 、分为热菜、食材好并且用心,让不同的味道浸润着各种食材,舌尖与美味的碰撞发生了!制作程序也复杂 ,天全人常见的市井味道。
评审团一行光临此店,一份精美的卤味总是牵动着食客的味觉神经。香味四溢的汤锅 。品味到藤椒鱼的纯正 。
明康大酒店,味道香辣微甜 ,
“318之恋” 、在当下食用最合适不过 。在适当的烫度下 ,
一道正宗的甜皮鹅色泽棕红 、更是品味上的要求 ,抿一口汤汁 ,
周家大院的土司宴,让生态 、这家店选用几十种香料配方做成不同风味的卤汁 ,